Welkom Il Nuovo 4Mori

met Saucijs, ‘Nduja (pittige worst), Rode Ui en Burrata

met gehaktballen in tomatensaus en parmigiano

Spaghetti met gehaktballen in tomatensaus

Penne met ‘Nduja (pikante worst), Guanciale en Parmigiano

Huisgemaakte kruidenboter

Portie gemarineerde olijven

Huisgemaakt brood met heerlijke verse tapenades

Geroosterd brood met tomaten, knoflook en basilicum

205. Insalata mista

gemengde salade

Salade met tomaten, burrata, pijnboompitten en basilicum

207. Insalata Carprese

Salade met mozzarella en tomaat

Huisgemaakte gehaktballetjes in tomatensaus

Huisgemaakte Bolognesesaus, met varkensgehakt en Eundergehakt

Spaghetti met guanciale, ei, Pecorino en zwarte peper (op de traditionele manier)

163. Spaghetti Carbonara

Spaghetti met guanciale, room, pecorino sardo, parmigiano en ei.

Spaghetti met zwarte peper in een roomachtige saus van pecorino

Rigatone met guanciale in een pittige tomatensaus

174. Rigatone Quattro Mori

Rigatone met champignons, kipfilet, broccoli in pesto roomsaus

167. Linguine Marinara

Linguine met inktvis, garnalen en zalm in tomatensaus

171. Farfalle Salmone

Farfalle met gerookte zalm, spinazie en ricotta.

Linguine met vongole, mosselen en gamba’s

168. Ravioli ai funghi

Ravioli gevuld met spinazie en ricotta in een champignonsaus.

173. Tortellini con Proscuitto e panna

Tortellini gevuld met kalkoen, varkensvlees en mortadella met parmaham in roomsaus.

Typisch Sardische pasta met worst en uien in tomatensaus

Met ricotta en spinazie

183. Scaloppa gorgonzola

Varkenshaas in gorgonzolasaus

181. Scaloppine al vino bianco

Varkenshaasjes in een witte wijnsaus

182. Bistecca ai funghi

Entrecote in een champignonsaus

184. Filetto al pepe

Ossenhaas in een pepersaus.

Gestoofd kalfsschenksel met geremolata en risotto

Gegrilde T-bone van 500 gram

Gesneden ossenhaas met Parmezaanse kaas en rucola

192. Pollo alla pizzaiola

Kipfilet met kappertjes, olijf, knoflook en oregano in pikante tomatensaus

190. Pollo Parmigiana

Gepaneerde kipfilet met tomatensaus, mozzarella en parmigiano uit de oven.

191. Pollo Tricolore

Gepaneerde kipfilet met tomatensaus, mozzarella en pesto uit de oven

193. Gamberoni al vino

gamba’s in witte wijn roomsaus

194. Gamberoni funghi

gamba’s met champignons in roomsaus

Gegrilde tonijnsteak

Op de huid gebakken zalmfilet met een botersaus

1. Pizza Margherita

tomatensaus en kaas

2. Pizza Parma

Mozzarella,Parmaham En Rucola

met Ossenhaas, Paprika, Ui en gorgonzola

3. Pizza Napolitana

Kappertjes En Ansjovis

met pikante salami, burrata, kappertjes en basilicum

20. Pizza Guasila

met Salami Milano, Salsiccia Sarda, Olijven, Mozzarella en Pecorino Sardo

4. Pizza Mista

Champignons,Salami,Ham, Zalm En Garnalen

5. Pizza Frutti Di Mare

met garnalen, mosselen en vongole

met Mortadella, Pistache-pesto, Verse Tomaten, Pistache-Crumble, Straciatella en Basilicum

57. Pizza Delano

Parmaham, Rode pesto, Buratta en Parmigiano

6. Pizza Tonno

Tonijn En Ui

7. Pizza Quattro Formaggi

Mozzarella, Gorgonzola, Ricotta, Pecorino Sardo En Peperkorrels

31. Pizza Lorenzo

Kip, mozzarella, pesto

met Spianata Romana, pesto en mozzarella

8. Pizza Capricciosa

Champignons, Paprika, Ham, Salami, Garnalen, Zalm, Olijf, Ui En Ansjovis

9. Pizza Hawaiana

Ham,Ananas En Mozzarella

10. Pizza Cacciatore

Varkenshaas, Ossenhaas, Ui, Champignons, Salami,Ham En Fricandeau

met Ham, Paprika, Spek, Mozzarella en verse tomaten

11. Pizza Salame

Salami

12. Pizza Prociutto

Ham

13. Pizza Carbonara

Ham,Salami,Spek En Rosbief

14. Pizza Carbonara Speciale

Ham,Salami, Rosbief,Ui,Ei En Spek

15. Pizza 4 Stagioni

Champignons,Ham,Salami, Olijf,Ansjovis En Kappertjes

16. Pizza Vesuvio

Champignon en salami

17. Pizza Funghi

Champignons

18. Pizza Peperone

Champignons,Paprika, Ui En Spaanse Peper
(geen pikante salami!)

19. Pizza Vegetariana

champignons,Paprika,Ui, Artisjok,Asperges En Olijf

21. Pizza Ungherese

met Spek, Salsiccia Sarda, Paprika, Rode Ui en Mozzarella

22. Pizza Calzone

Dubbelgevouwen pizza met salami,Ham,Fricandeau,Spek, Paprika En Spaanse Peper

23. Pizza Speciale Alla Gorgonzola

Peperonata,Salami,Spek, Fricandeau,Ham,Spaanse Peper En Gorgonzola

24. Pizza Sant'Antonio

Champignons, ham, artisjokken en mozzarella

25. Pizza Roquefort

ham,Asperges,Brie, Parmigiano, Geitenkaas,Roquefort En Mozzarella

26. Pizza Americana

Champignons,Paprika,Bolognese,Ui,Spek En Parmigiano

27. Pizza Tutti Frutti

met Ham, Gorgonzola en diverse soorten fruit. Zonder Tomatensaus.

29. Pizza Sardagnola

Champignons,Salami,Paprika,Ansjovis,Olijf En Ui

30. Pizza Paesana

Champignons, Ham, Salami, Spek en Ui

32. Pizza Del Re

Champignons,Ham, Salami, Fricandeau, Peperonata, Ananas, Spek, Ossenhaas, Spek En Spaanse Peper

33. Pizza Bongustaio

Champignons,Paprika, Fricandeau, Salami, Asperges, Ananas, Gorgonzola, Ossehaas, Parmigiano En Spaanse Peper

35. Pizza Santa Lucia

Ham,Salami,Artisjok,Ansjovis En Spaanse Peper

37. Pizza Quattro Mori

Kipfilet, paprika, ui, verse tomaat en broccoli

38. Pizza Il Nuovo Quattro Mori

Fantasie van de kok

39. Pizza Bandito

Champignons,Salami,Asperges, Bolognese,Gorgonzola,Ossenhaas, Parmigiano, En Spaanse Peper

40. Pizza Super Grandiosa

Champignons,Fricandeau,Peperonata, Gorgonzola,Asperges,Mozzarella, Ossenhaas,Parmigiano,Bolognese en Spaanse Peper

41. PIzza Mafiosa

Champignons,Ham,Paprika,Bolognese, Gorgonzola,Olijf En Parmigiano

42. Pizza Capone

Champignons,Salami,Paprika,Asperges, Ossenhaas,Gorgonzola,Parmigiano En Spaanse Peper

45. Pizza Dell'amore

Champignons,Ham,Ananas,Paprika, Ossenhaas,Gorgonzola,Geitenkaas En Spaanse Peper

46. Pizza San Martino

Kipfilet,Ossenhaas,Varkenshaas,Spek, Ananas,Porcini,Gorgonzola,Ui En Spaanse Peper

47. Pizza Carbonara Gorgonzola

Ham, Salami, Spek, Gorgonzola en Peperkorrels

48. Pizza Campagnola

Champignons,Ham,Paprika En Ui

51. Pizza Sirena

Mosselen,Zalm,Vongole,Gerookte Zalm, Ui,Gamba's En Spaanse Peper

52. Pizza Dinamite Piccante

Champignons,Ham,Paprika,Tonijn, Asperges,Verse Tomaat,Knoflook En Extra Spaanse Peper!

54. Pizza Salmone

Gerookte zalm, spinazie en kruidenkaas

met tonijn, zalm, ansjovis en inktvis

62. Pizza Ventricina

met pikante salami

101. Pizza Bambino

Kleine pizza met tomaat en kaas met 1 topping

102. Pasta Bambino

Kleine portie spaghetti bolognese

Tiramisu Classico

Huisgemaakte traditionele Tiramisu

Huisgemaakte tiramisu met pistachecreme!

zonder alcohol!

zonder alcohol!