Adres
9401BA Assen
0592-355044
Bestel via onze website of app en krijg een gratis drankje!
Welkom Welkom bij Pizzeria il Nuovo 4 Mori
Populaire gerechten
11. Pizza Salame
Salami
14. Pizza Carbonara Speciale
Ham,Salami, Rosbief,Ui,Ei En Spek
1. Pizza Margherita 
tomatensaus en kaas
Latte's
Probeer nu onze nieuwe latte’s! Gemaakt met Lavazza koffiebonen!
Latte Macchiato
gemaakt met koemelk en Lavazza koffie
Iced Latte Macchiato
Matcha Latte
gemaakt met 100% matchapoeder
Iced Matcha Latte
Antipasti
Voorgerechten
231. Pane e buro
Olive
Portie gemarineerde olijven
Pane e tapenade
Huisgemaakt brood met heerlijke verse tapenades
Bruscetta
Geroosterd brood met tomaten, knoflook en basilicum
Insalate
205. Insalata mista
gemengde salade
206. Insalata burrata
Salade met tomaten, burrata, pijnboompitten en basilicum
207. Insalata Carprese
Salade met mozzarella en tomaat
Contorni
Bijgerechten
301. Panzarotti
5 panzarotti guvuld met tomaat en mozzarella!
302. Arancini
5 gefrituurde balletjes gevuld met risotto en mozzarella.
303. Mozzarelline Panate
5 gefrituurde mozzarella balletjes!
Paste
Onze bekende pasta's.
161. Spaghetti Bolognese 
Spaghetti met onze huisgemaakte bolognesesaus, met parmigiano.
163. Spaghetti Carbonara
Spaghetti met pancetta, pecorino sardo,
parmigiano en ei.
167. Linguine Marinara 
Linguine met inktvis, garnalen en zalm in tomatensaus
168. Ravioli ai funghi
Ravioli gevuld met spinazie en ricotta in een champignonsaus.
171. Farfalle Salmone
Farfalle met gerookte zalm, spinazie en ricotta.
173. Tortellini con Proscuitto e panna
Tortellini gevuld met kalkoen, varkensvlees en mortadella met parmaham in roomsaus.
174. Rigatone Quattro Mori 
Rigatone met champignons, kipfilet, broccoli in pesto roomsaus
162. Rigatone alla Gricia
Rigatone met guanciale en pecorino
163. Spaghetti cacio e pepe
Spaghetti met zwarte peper in een roomachtige saus van pecorino
165. Rigatone all’Amatriciana
Rigatone met guanciale in een pittige tomatensaus
169. Linguine frutti di mare
Linguine met vongole, mosselen en gamba’s
170. Malloreddus alla campidanese
Typisch Sardische pasta met worst en uien in tomatensaus
176. Lasagne bolognese
177. Lasagne gorgonzola
179. Canneloni vegetariana
Met ricotta en spinazie
Carne
Wordt geserveerd met aardappels, groente en brood
181. Scaloppine al vino bianco
Varkenshaasjes in een witte wijnsaus
182. Bistecca ai funghi
Entrecote in een champignonsaus
183. Scaloppa gorgonzola
Varkenshaas in gorgonzolasaus
188. Filetto al pepe
Ossenhaas in een pepersaus.
189. Bistecca alla fiorentina
Gegrilde T-bone van 500 gram
180. Tagliata di Manzo
Gesneden ossenhaas met Parmezaanse kaas en rucola
185. Ossobuco alla Milanese con risotto
Gestoofd kalfsschenksel met geremolata en risotto
Pollo
Wordt geserveerd met aardappels, groente en brood
194. Pollo Parmigiana
Gepaneerde kipfilet met tomatensaus, mozzarella en parmigiano uit de oven.
195. Pollo Tricolore
Gepaneerde kipfilet met tomatensaus, mozzarella en pesto uit de oven
184. Pollo alla pizzaiola
Kipfilet met kappertjes, olijf, knoflook en oregano in pikante tomatensaus
Pesce
Wordt geserveerd met aardappels, groente en brood
193. Gamberoni al vino
gamba’s in witte wijn roomsaus
197. Gamberoni funghi
gamba’s met champignons in roomsaus
Bistecca di tonno
Gegrilde tonijnsteak
Pizza's
Verse, huisgemaakte pizza's. Alle pizza’s zijn met tomatensaus en kaas belegd, tenzij anders staat aangegeven.
1. Pizza Margherita
tomatensaus en kaas
2. Pizza Parma
Mozzarella,Parmaham En Rucola
3. Pizza Napolitana
Kappertjes En Ansjovis
4. Pizza Mista 
Champignons,Salami,Ham, Zalm En Garnalen
5. Pizza Frutti Di Mare
met garnalen, mosselen en vongole
6. Pizza Tonno
Tonijn En Ui
7. Pizza Quattro Formaggi
Mozzarella, Gorgonzola, Ricotta, Pecorino Sardo En Peperkorrels
8. Pizza Capricciosa
Champignons, Paprika, Ham, Salami, Garnalen, Zalm, Olijf, Ui En Ansjovis
9. Pizza Hawaiana
Ham,Ananas En Mozzarella
10. Pizza Cacciatore
Varkenshaas, Ossenhaas, Ui, Champignons, Salami,Ham En Fricandeau
11. Pizza Salame
Salami
12. Pizza Prociutto
Ham
13. Pizza Carbonara
Ham,Salami,Spek En Rosbief
14. Pizza Carbonara Speciale
Ham,Salami, Rosbief,Ui,Ei En Spek
15. Pizza 4 Stagioni
Champignons,Ham,Salami, Olijf,Ansjovis En Kappertjes
16. Pizza Vesuvio
Champignon en salami
17. Pizza Funghi
Champignons
18. Pizza Peperone
Champignons,Paprika, Ui En Spaanse Peper
(geen pikante salami!)
19. Pizza Vegetariana
champignons,Paprika,Ui, Artisjok,Asperges En Olijf
20. Pizza Guasila
met Salami Milano, Salsiccia Sarda, Olijven, Mozzarella en Pecorino Sardo
21. Pizza Ungherese
met Spek, Salsiccia Sarda, Paprika, Rode Ui en Mozzarella
22. Pizza Calzone
Dubbelgevouwen pizza met salami,Ham,Fricandeau,Spek, Paprika En Spaanse Peper
23. Pizza Speciale Alla Gorgonzola
Peperonata,Salami,Spek, Fricandeau,Ham,Spaanse Peper En Gorgonzola
24. Pizza Sant'Antonio
Champignons, ham, artisjokken en mozzarella
25. Pizza Roquefort
ham,Asperges,Brie, Parmigiano, Geitenkaas,Roquefort En Mozzarella
26. Pizza Americana
Champignons,Paprika,Bolognese,Ui,Spek En Parmigiano
27. Pizza Tutti Frutti
met Ham, Gorgonzola en diverse soorten fruit. Zonder Tomatensaus.
28. Pizza Del Weekend
Champignons, Ham, Tonijn, Kerrie, Olijf, Ansjovis,Mozzarella En Asperges
29. Pizza Sardagnola
Champignons,Salami,Paprika,Ansjovis,Olijf En Ui
30. Pizza Paesana
Champignons, Ham, Salami, Spek en Ui
31. Pizza Lorenzo 
Kip, mozzarella, pesto
32. Pizza Del Re
Champignons,Ham, Salami, Fricandeau, Peperonata, Ananas, Spek, Ossenhaas, Spek En Spaanse Peper
33. Pizza Bongustaio
Champignons,Paprika, Fricandeau, Salami, Asperges, Ananas, Gorgonzola, Ossehaas, Parmigiano En Spaanse Peper
34. Pizza Inglese
Ham,Saucijs,Mozzarella,Bacon,Ui,Spek En Ei
35. Pizza Santa Lucia
Ham,Salami,Artisjok,Ansjovis En Spaanse Peper
37. Pizza Quattro Mori
Kipfilet, paprika, ui, verse tomaat en broccoli
38. Pizza Quattro Mori speciale
Fantasie van de kok
39. Pizza Bandito
Champignons,Salami,Asperges, Bolognese,Gorgonzola,Ossenhaas, Parmigiano, En Spaanse Peper
40. Pizza Super Grandiosa
Champignons,Fricandeau,Peperonata, Gorgonzola,Asperges,Mozzarella, Ossenhaas,Parmigiano,Bolognese en Spaanse Peper
41. PIzza Mafiosa
Champignons,Ham,Paprika,Bolognese, Gorgonzola,Olijf En Parmigiano
42. Pizza Capone
Champignons,Salami,Paprika,Asperges, Ossenhaas,Gorgonzola,Parmigiano En Spaanse Peper
43. Pizza Rustica Napoletana
Ham,Salami,Mozzarella,Mascarpone,Ei En Parmigiano
44. Pizza Pizzaiola
Mozzarella,Ossenhaas,Kappertjes,Olijf, Oregano,Peperkorrels En Spaanse Peper
45. Pizza Dell'amore
Champignons,Ham,Ananas,Paprika, Ossenhaas,Gorgonzola,Geitenkaas En Spaanse Peper
46. Pizza San Martino
Kipfilet,Ossenhaas,Varkenshaas,Bacon, Ananas,Gorgonzola,Oesterzwammen,Ui En Spaanse Peper
47. Pizza Carbonara Gorgonzola
Ham, Salami, Spek, Gorgonzola en Peperkorrels
48. Pizza Campagnola
Champignons,Ham,Paprika En Ui
49. Pizza Montanara
Champignons,Ham En Salami
51. Pizza Sirena
Mosselen,Zalm,Vongole,Gerookte Zalm, Ui,Gamba's En Spaanse Peper
52. Pizza Dinamite Piccante
Champignons,Ham,Paprika,Tonijn, Asperges,Verse Tomaat,Knoflook En Extra Spaanse Peper!
54. Pizza Salmone
Gerookte zalm, spinazie en kruidenkaas
56. Pizza Olandese
Ham,Fricandeau,Asperges,Ui,Spek En Ei
57. Pizza Delano
Parmaham, Zongedroogde tomaten, Stracciatella en Parmigiano
59. Pizza Peperonata di Gigi
Met ham, tonijn, peperonata, ui en peper
Kindermenu's
314. Pizza Bambino
Kleine pizza met tomaat en kaas met 1 topping
361. Pasta Bambino
Kleine portie spaghetti bolognese
Dolci
203. Tiramisu
Huisgemaakte Tiramisu
Tiramisu al Pistacchio
Huisgemaakte tiramisu met pistachecreme!
315. Tartufo Limoncello
Tartufo van citroen roomijs met Limoncello
Tartufo nocciola e cioccolato
Een tartufo met chocola en hazelnootpasta
Tartufo caffe e panna
Een tartufo met koffie en koffie roomijs
Bevande
Coca cola
301. Coca-cola zero
300. Sprite
Fanta
Vini
Serrenissima Merlot
Serrenissima Merlot is een zachte en toegankelijke rode wijn uit Italië, gemaakt van de Merlot-druif. Deze wijn heeft een dieprode kleur en biedt aroma's van rijp rood fruit, zoals kersen en pruimen, gecombineerd met subtiele kruiden en een lichte hint van vanille. De smaak is soepel en rond, met zachte tannines en een medium lange afdronk. Serrenissima Merlot is ideaal om te genieten bij lichte vleesgerechten, pasta's of kazen. Het is een wijn die makkelijk te drinken is, zowel op zichzelf als bij een maaltijd.
Layra Chardonnay Puglia
De Layra Chardonnay Puglia is een frisse en fruitige witte wijn uit de regio Puglia in Zuid-Italië. Deze wijn wordt gemaakt van de chardonnaydruif en staat bekend om zijn elegante smaakprofiel. Je kunt aroma's van tropisch fruit zoals ananas en mango verwachten, gecombineerd met lichte bloemige tonen. De wijn heeft een zachte, romige textuur door de subtiele rijping op de lie, wat hem een aangename, rijke afdronk geeft. Layra Chardonnay Puglia is een uitstekende keuze als aperitief of in combinatie met lichte gerechten zoals vis, salades of pasta's met romige sauzen.
Layra Rosato Puglia
Layra Rosato Puglia IGP is een toegankelijke en verfrissende rosé wijn uit het zonnige Puglia. Ideaal voor liefhebbers van fruitige en lichte wijnen, perfect voor zomerse dagen en veelzijdig genoeg om te genieten met verschillende gerechten.
47 Anno domini prosecco roze d.o.c.
Heerlijke frisse en florale mousserende wijn, dankzij het lage restsuiker gehalte van ca 2 gram.
Nuragus di Cagliari D.O.C.
Een luxe witte wijn uit het zuiden van Sardinië.
2008 - 2025 and realisation